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"À quelques jours de la fête de Saint Vincent, votre saint patron, je m'adresse à vous qui êtes liés à la culture de la vigne et du vin, ainsi qu'à sa commercialisation.  Vous êtes passionnés par votre profession. Vous en parlez avec enthousiasme et compétence.  Au fil des siècles, vous avez acquis un savoir-faire, reconnu au-delà de nos frontières ; vous avez su développer cette spécificité du vin de Bordeaux, à travers toutes ses appellations. Même si aujourd'hui, des sociétés se substituent aux entreprises familiales, souvent encore, vous avez découvert vos métiers au contact de vos parents, de vos grands-parents qui l'ont exercé avant vous ; vous êtes attachés à une terre, celle de votre famille."

"De nombreux évêques ont choisi de prendre la parole pour apporter leur soutien aux agriculteurs qui expriment leur exaspération ces derniers jours. Dénonçant des politiques inadaptées, ils appellent à la solidarité."

"Alors que la mobilisation des agriculteurs se poursuit en France, des évêques expriment publiquement leur soutien. Ils appellent à être « à leur écoute ». Des mouvements de jeunes chrétiens plaident en faveur d'une « révolution des modèles agricole et alimentaire »"